Salos

Kas yra dieta 5:2

Esu mitybos ekspertė, trumpalaikio bei reguliaraus badavimo šalininkė. Kai prieš kelerius metus išgirdau apie dietą 5:2, užsidegiau ir pati išmėginti. Motyvų daug – smalsumas, sveikata ir, žinoma, figūra.

Šią sistemą vadinčiau labiau iškrovos metodu, nei dieta. Nes dietų liekninamasis efektas dažnai traumpalaikis, o 5:2 sistema pranoko mano visus lūkesčius. Ji veikia! Ir ne tik kilogramus ir apimtis.

Mokslas, kaip valgyti, badauti ir gyventi ilgiau
Dar studijuojant mitybos mokslą, mums rekomenduodavo reguliariai duoti kūnui poilsio – badauti po vieną dieną per savaitę. Tuomet dar nebuvo mokslinių tyrimų, pagrindžiančių, kaip, kuriuo būdu ir kodėl iškrovos dienos padeda kūnui atsistatyti. Už pagrindimą turime dėkoti Dr.Valteriui Longo, Gerontologijos ir biologijos universiteto (Pietų Kalifornija) profesoriui. Longo inicijuoti moksliniai tyrimai patvirtino, kad kalorijų ribojimas padeda ne tik numesti svorio, bet dar ir – ilgina gyvenimo trukmę, sveikatina, gerina smegenų veiklą. Pasak profesoriaus, badavimas – tai organizmą jauninantis metodas.

Dr. Valterio Longo tyrimai su nebe pirmos jaunystės pelėmis pateikti žurnale “Ląstelių metabolizmas” (Cell Metabolism, 2015 m., birželis). Eksperimento metu pelės buvo šeriamos mažo kaloringumo pašaru keturių dienų ciklais per savaitę. Rezultate pelės neteko vidinių (visceralinių) riebalų ir jų gyvenimo trukmė pailgėjo. Pastebimai suaktyvėjo imuninei sistemai priskiriami baltieji kraujo kūneliai. Padaugėjo jaunų kamieninių ląstelių organizme ir netgi smegenyse. Pagerėjo pati smegenų veikla: neuronų atsistatymas paspartėjo, gerėjo atmintis.

Mano pačios rezultatai irgi neprasti. Aš laikiausi dietos 5:2 gerus metus, per tą laiką mano cholesterolis sumažėjo, ištirpo pilvo riebalai, pagerėjo imunitetas. Aš pati tapau energingesnė, mano atmintis pagerėjo.

Kas yra dieta 5:2
Metodas intervalinis: penkias dienas per savaitę valgai, ką nori, įskaitant saldumynus, alkoholį ir kitas “nuodėmes”. O dvi likusias (ne iš eilės dvi, o kiekvieną perskiriant bent viena “valgau ką noriu” diena) – susiverži, riboji kalorijas. Moterys iki 500 kalorijų, vyrai iki 600.

Dr. Michael Mosley negailėjo liaupsių šią dietą pristatydamas Didžiosios Britanijos auditorijai, kaip palengvintą profesoriaus Longo 4 dienų badavimo trukmės versiją – Telegraph straipsnyje ir ВВС laidoje. Mosley papasakojo, kaip maitindamasis pagal šį planą, jis per penkias savaites neteko šešių kilogramų, riebalų kiekis sumažėjo 8 procentais, o cukraus kiekis kraujyje ir cholesterolis visiškai normalizavosi. To užteko, kad dietos šalininkais taptų tūkstančiai žmonių, jų tarpe ir mano pačios gydytojas.

Kaip prisijaukinti badavimą

  • Jeigu vartojate vaistus ar turite tokių sveikatos problemų, kaip diabetas, būtinai pasikonsultuokite su gydytoju .
  • Pasirūpinkite kalorijų skaičiuokle.
  • Valgykite maistingus, bet nekaloringus patiekalus. Nėra reikalo savęs apriboti vien sultimis ir smučiais. Mėgaukitės įvairove, gal sau idėjų ar receptų rasite ir mano bloge: http://www.alternativeageing.net/
  • Iškrovos dienomis venkite didelių fizinių ir emocinių krūvių. Aš renkuosi pirmadienius ir trečiadienius, kuomet dirbu namuose. Šiomis dienomis mano fizinis aktyvumas apsiriboja pilateso pratimais ir šuns vedžiojimu.
  • Jeigu niekad anksčiau nebadavote, pradėkite palengva – prailginkite valandas, skiriančias vakarienę ir kitos dienos pusryčius. Pavyzdžiui, jeigu vakarieniavote septintą vakaro, o pusryčiausite 11 ryto, vadinasi, iš viso turėsite 16 valandų badavimo.
  • Jums pačiam spręsti, kaip ir kada suvartoti savo 500-600 kalorijų normą. Eksperimentuokite. Vieni renkasi rimtus pusryčius (tarkim, kiaušinis su tostu), ir vėliau neužkandžiaudami sulaukia vakarienės. Kitų organizmas reikalauja trijų kartų maitinimo ir jie užkandžiaus duoniukais su sūriu, o vakarieniaus garintomis daržovėmis.
  • Iškrovos dienomis gerkite kuo daugiau vandens ir karštų gėrimų. Stiklinė kambario temperatūros vandens man padeda numalšinti bundantį alkio jausmą ir padeda organizmui detoksikuotis.

Mano dietos 5:2 variantas
Iškrovos dienos išvakarėse renkuosi sveiką ir kaloringą maistą. Vakarieniauju, pavyzdžiui, orkaitėje užkepta lašiša su daržovėmis. Bet ne vėliau 19 valandos. Kaloringas maistas mane pasotina bei sutramdo poreikį kažko užkąsti prieš miegą.

Kitą rytą geriu juodą kavą ir daug vandens. 11 ryto išgeriu savo kasdienį smutį. Reikalingomis maistinėmis medžiagomis savo organizmą papildau daržovių ir žalumynų salotomis – kaloringumas vos 250 kalorijų, o sotumo jausmas išlieka kelias valandas.

Apie 15-16 valandą suvalgau bananą arba virtą kiaušinį, ir taip sunaudoju apie 80 kalorijų.

Vakare, arčiau septintos, pasigaminu didžiulę porciją salotų – vien iš daržovių arba su vištiena, žuvimi, tofu arba omletu iš baltymų – ir suvartoju likusias 150-200 kalorijų.

O galite iškrovos dieną valgyti vien daržoves. Vienintelis dalykas, kuris man nepatinka apie 5:2 diet book,

tai akcentavimas baltyminio maisto. Aš siūlyčiau pamėginti vien vaisių ir daržovių dienas. Taip jūs galėsite valgyti nepalyginamai daugiau ir duosite kūnui energijos užtaisą.

Mano Ratatouille
Žiūrėkite, gal jums patiks šis mažai kaloringas troškinys. Prifarširuotas vitaminais ir mineralais. Greitai pagaminamas ir turi vos 250 kalorijų. Jeigu jį gaminsite be alyvuogių aliejaus, tai suvartosite dar mažiau – 125 kalorijas.

Aš šį troškinį dažnai gaminuosi ir normaliomis, ne iškrovos dienoms. Man jis yra puikus garnyras prie mėsos, žuvies ar keptų saldžių bulvių.

Ingredientai:

1 baklažanas

1 geltona, oranžinė arba raudona saldžioji paprika

1 cukinija arba agurotis

1 skiltelė česnako

1 nedidelė galvutė raudono svogūno

3 švieži pomidorai

Prieskonių ir druskos pagal savo nuožiūrą

Arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

Šlakelis acto balazmiko

Truputis vandens

Gamyba:

Smulkiai supjaustyti daržoves, 3-5 minutes pakepinti svogūną ir česnaką su arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Pridėti prieskonių ir vandens. Gaminti nedidelėje temperatūroje apie pusę valandos ar panašiai.
Skanu valgyti šaltą ir karštą. Galima užšaldyti.

Straipsnio šaltinis – projektas “Laimės amžius”
http://theageofhappiness.com/posts/dieta-52/9491i328844

P.s.: O kaip jūs sveikatinatės? Gal norėtumėte pasidalinti su mumis?

Leave a Reply

Komentuokite pirmas!

Pranešti apie
avatar
wpDiscuz
mm

Suzi Grant

Madai neabejinga mitybos ekspertė.
„Beveik savo visą gyvenimą dirbau televizijoje ir radijuje. Buvau užkietėjusi rūkorė ir alkoholio mėgėja. Mano mama mirė nuo širdies nepakankamumo būdama vos 63. Nuo tada aš rimtai susirūpinau sveikata ir pati tapau mitybos specialiste.“
Esu trijų knygų autorė, įskaitant knygą apie alternatyvų senėjimą – Alternative Ageing.
O dar man labai patinka fotografuoti stilingai ir sveikai senstančius vyrus ir moteris.“

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.